2010年 04月 09日
パティシエpeach 修行中
昨日午後からpeachはケーキ作り
クッキーは作れるようになったので
シフォンに挑戦させました
(私が食べたかったので)
手順が分からないのでちょくちょくチェックして
問題はメレンゲ
フワフワになるまで泡立てるには根気が必要ですが
「ママ~まだ?」を2分起きに
トロッとしてからも長いのでミキサーを持ってるのがしんどいのでしょう
出来上がりはいつも通り
でも、スポンジだけのケーキより
ロールケーキみたいにクリームが入ってる方が好きだそうで
食べるのは私
by peach0067mama
| 2010-04-09 10:06
| *******お菓子