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パティシエpeach 修行中 

今週いっぱい学校は午前中だけ
昨日午後からpeachはケーキ作り
パティシエpeach 修行中 _c0185207_9555888.jpg

クッキーは作れるようになったので
シフォンに挑戦させました
(私が食べたかったので)
手順が分からないのでちょくちょくチェックして
問題はメレンゲ
フワフワになるまで泡立てるには根気が必要ですが
「ママ~まだ?」を2分起きに
トロッとしてからも長いのでミキサーを持ってるのがしんどいのでしょう

出来上がりはいつも通り
でも、スポンジだけのケーキより
ロールケーキみたいにクリームが入ってる方が好きだそうで
食べるのは私
by peach0067mama | 2010-04-09 10:06 | *******お菓子