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今日のランチ

最近作ってるな~
今日は「ライ麦入り胡桃パン」
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材料 直径10cm位のもの8個分
*強力粉 160g
*ライ麦粉 40g
*砂糖 20g
*塩 小さじ1/2
*バター 20g
*インスタントドライイースト 小さじ1
*牛乳 140ml
*胡桃 50g(ローストして刻む)

これ、いつものふっくらもっちり生地のおかずパン の配合アレンジしただけです
少し甘めな配合でpeachは胡桃入りあまり好きではないけど、これは気に入ったみたいです
by peach0067mama | 2009-04-04 13:41 | *******パン